השחזה והשאה של כלי עבודה לעץ

השחזה והשאה באבני מים יפניות Japanese Water Stones

הנושא הראשון שאני רוצה לכתוב עליו הוא השחזת כלי עבודה. כי ללא כלי עבודה חדים: מפסלות, ולהבי מקצועות, הנגרות שלנו תיראה רע. ביצוע מחברים, השקה של לוחות אילו לאילו (המשקה), פעולות חיקוק פיחות וכו' תהינה קשות ביצוע, מסוכנות ולא יעילות. ברשימה הראשונה אני אדון באבני מים יפנייות - כי הן מצע השחזה יעיל ומקובל מאוד בעולם נגרות העילית בארה"ב וגם יותר ויותר בישראל... אז ללא דיחוי הנה הרשימה הראשונה.... מה הן אבני מים יפנייות

אבני מים בנוייות מגרגירי מינרלים קשים המודבקים בדבק גירי שמחזיק אותם ביחד. רוב האבנים היפניות, וגם אילו המיוצרות ע"י Norton בארה"ב, עוברות תהליך של אפיה בתנור המקנה להם קשיות מסויימת. סוגי הגרגירים, הדבק, ויכולת הלכידות של הגרגירים לדבק מבדילים בין מותג למותג. מה שברור הוא שלכידות הגרגירים לדבק המאגד אותם באבני מים, חלשה יותר מאשר לכידותם לדבק באבני אינדייה India (אבן שמן או קרבורונדום) וכן היא חלשה יותר מאשר זו הקיימת באבנים קרמייות או באבן טבעית מסוג ארקנסו. הגרגירים והלכידות בינהן היא שנותנת לאבני המים היפניות את יכולתם לשחוק את פלדת הסכינים וכלי הנגרות שלנו בצורה יעילה ומהירה. חולשתו היחסית של הדבק מאפשרת לגרגירים שנישחקו להפרד מהאבן ולגלות מתחתיהם שיכבת גרגרי לטש חדשה, טריה ומוכנה לתפקידה: שחיקת הפלדה. יתרונה של האבן הוא גם חסרונה כיוון שבגלל חולשתו היחסית של הדבק האבן נשחקת מהר, ותלמים, חריצים ושקעים עלולים להתגלע בה אם לא נקפיד על שימוש נכון. בסיכומו של דבר: אבני מים עדיפות על אבנים קשות יותר כיוון שהם אפקטיביות יותר בהורדת חומר (שחיקת הפלדה) והם קלות מאוד לטיפול וישור - דבר הנדרש גם מאבני אינדייה ומאבני ארקנסו. שכן כל אבן (פרט לאבני יהלום ואבנים קרמיות) תתבלה בצורה זו או אחרת, אבל רק אבני מים יפניות יענו ויסכימו לעבור ישור ללא מאמץ. איזה סוגים של אבני מים קיימים החברה המוכרת ביותר בענף היצור היא Sun Tiger או King האבנים של חברה זו הם הנפוצות והזולות בשוק. הם מייצרים אבנים באיכות טובה. חברה יפנית אחרת Naniwa נחשבת כיצרנית אבנים מעולות אך יקרות יותר. מנסיוני, הנגר החובב זקוק לשתי אבנים, אחת גסה והשניה עדינה - לליטוש סופי. אבן בעלת גודל גרגיר של 800 או 1000 משמשת אותנו להסרת חומר רב מלהב הכלי אותו אנו משחיזים. לאחר ההשחזה הזו אנו נחליף אבן לאבן בעלת גודל גרגירים של 4000 או 6000 ואיתה נקנה לחורפה (החוד) את חדותה המירבית. מראה החורפה יהיה כמראה מראה. אבני מים גם נמכרות כאבן קומביניציה, ז"א שתי אבנים' אחת גסה והשניה עדינה המודבקות גב אל גב. אבן קומבינציה היא אולי האבן המתאימה ביותר למי שמתחיל את הרומן אם השחזה באבנים יפניות. לי יש אבן כזו ברוחב של 60 מ"מ בעלת גרגירים של 1000 ו6000. http://www.amazon.com/Woodstock-D1130-1000-Japanes... אבן נגורה זוהי אבן מלכותית או טבעית שניראה כמו גוש של גיר לציור על לוח. איתה אנו מאתחלים את פעולת ההשחזה ובלעדיה שטח אבני המים עלול להאטם - דבר שיקשה עלינו להשחיז. לאחר טבילת אבני המים במים למשך 10 דקות הם מוכנות לעבודה. אנו אוחזים באבן הנגורה ומעסים (מורחים) אותה על פני השטח של אבן המים ויוצרים עיסה דקיקה של תערובת גרגירי נגורה וגרגירי אבן המים. זה השלב בו האבנים מוכנות לקבל את להב הכלי לצורך השחזתו. http://www.amazon.com/King-Nagura-Stone/dp/B0037M4... ההשחזה קשה יהיה להסביר את סדר הפעולות רק דרך טקסט כתוב, לכן אני מצרף לינק לסירטון הסבר.http://www.youtube.com/watch?v=__DT-YwGHgc אני ממליץ למשחיז הלא מיומן שירכוש מוביל השחזה: מלחציים יעודיות על גלגלים האוחזות בכלי העבודה בזוית הנכונה ומאפשרות לנו להוביל את הכלי על האבן תוך שמירה על זוית קבועה של 25 או 30 מעלות. שימוש במוביל פותרת את המשחיז מהדאגה לשמירת הזוית. עם השנים והנסיון, המשחיז יכול לזנוח את המוביל - בדומה ליכולתו של ילד להפסיק להזדקק לגלגלי עזר באופניים. אני עדין משתמש במוביל כזה למרות שיש לי ניסיון של שנים בהשחזה כי מצאתי שהמוביל מיעל את פעולת ההשחזה. אנני ניזקק למוביל כאשר אני משלב בין פעולת ההשחזה על אבן סובבת ובין השאה על אבן שטוחה, אבל בזה מאמר זה אינו דן. לסיכום: מי שמבקש להסיר חומר רב מלהב הכלי (מפסלות שטוחות, סכיני מקצועות וכו') כדי שיעשה זאת על אבני מים יפניות שטוחות. בנוסף לאבני המים רצוי שירכוש אבן נגורה ומוביל השחזה.http://www.amazon.com/Robert-Larson-800-1800-Honin... ישור האבנים שהתקערו בתמונה: נתן ונטהוף, נגר ומורה מבית העמק, מישר ומשטח אבני מים יפניות זו כנגד זו.

כמו שכתבתי קודם, כל אבן יפנית - ארקנסו או אינדייה, תשחק וברוב המקרים יווצר במרכזה שקע קעור. איך נפתרים משקע זה? יש כמה שיטות: 1. לרכוש שתי אבנים בעלות אותו גודל גרגיר ולשפשף אחת בשניה לפני או בסיום פרק השחזה על מנת לוודא שהם שטוחות. אבן אחת תישחוק את חברתה ותישר אותה. חשוב לסכך את פעולת השחיקה במים. 2. להשתמש בנייר 220 או 180 עמיד במים ולהניח אותו על משטח זכוכית שטוח ולישר את האבנים על המשטח. חשוב לסכך את התהליך במים. 3. לרכוש אבן יהלום גסה 220 או אבן יעודית לישור אבני מים ובעזרתה לישר את האבן היפנית. גם גם צריך לעשות זאת בנוכחות מים. http://www.amazon.com/Norton-Flattening-Stone-Wate... הערה חשובה על השחזה כדי לקבל כלי חד חשוב לדעת ששני מישורי הלהב: המשחז (המישור הזויתי בלהב או באנגלית - Bevel) ושטח הלהב, או גב הלהב צריכים להיות חלקים ומלוטשים. כי רק מפגשם של שני מישורים אילו לאורח פס אחד (החורפה) יביא לחדות מירבית. לכן ההשחזה וההשאה חייבת לכלול גם את גב הלהב אין להתרכז אך ורק בהחזה והשאת המשחז. השחזה ישור והשאת גב הלהב נשעית בצורה אינטנסיבית פעם אחת לאחר קניית הכלי. רוב כלי העבודה לנגרות כמו מפסלות או להבי מקצועות מגיעים מהמפעל כשגב הלהב שלהם מעט קעור או קמור. ישור גב הלהב יעשה על אבן מים גסה או על אבן יהלום, וצפו לבלות בין 10 ל30 דקות בפעולת ישור זו - כי יהייה צורך להסיר הרבה פלדה על מנת לוודא שגב הלהב יושר. היכן רוכשים אבני מים יפנייות? קניה בארה"ב דרך הדואר היא הדרך הזולה ביותר לרכישת אבנים כאילו. אך גם בישראל ניתן לרכוש אות. למשל החנות של שרגא לובליסקי בת"א מחזיקה מבחר לא רע של אבנים מאיכות טובה. קפצתי לשם השבוע והנה רשמיי. החנות מעניינת ומכילה כל טוב של סכינים, ציוד מטבח וציוד השחזה. המוכרים מסבירי פנים, אבל בקשו לדבר אם לובלינסקי הצעיר, אני חושב ששמו שרגא, הוא לא כל כך צעיר אבל הוא ה"בנו" "דב לובלינסקי ובנו בע"מ", והוא האיש איתו צריך לדבר כי הוא מבין עניין. המוכר שדיברתי איתו תחילה ניסה למכור לי אבן שמן (קרבורונדום) או "אינדייה" כאבן מים; מה לעשות, לא כולם מבינים הרבה בהשחזה. אבן מים דו צדדית ברוחב של 50 מ"מ של 6000 על 1000 גריט עולה 201 ש"ח, באמזון היא עולה 30 דולר. אבן מים עדינה יותר של 8000 גירט עולה 377 ש"ח -- בגרמניה כזו אבן תעלה 43 אירו ובארה"ב 62 דולר בWoodcraft בהתחשב שהזמנה מארה"ב כוללת משלוח שיעלה כ16 או 20 דולר, קניית אבן ה6000/1000 בארץ תהיה יקרה בכמה עשרות שקלים מאשר קניה בארה"ב. קניית אבן ה8000 תהיה יקרה בשבעים שקלים לערך. בנוסף לאבני השחזה הם גם מוכרים אבן נגורה ומחירה בארץ דווקה זול יותר מאשר בארה"ב, 25 שקלים בלבד במקום 12 דולר בארה"ב. לחנות גם אתר איטרנט ובו תוכלו לקבל מידע חלקי על האבנים ומחירם. חבל שהאתר לא מציין את גודל הגרגיר של כל אבן אותה הם מוכרים. האם כדאי לחסוך כמה עשרות שקלים ולקנות בחו"ל או לקפוץ לרח' המלך ג'ורג' ולקנות את האבן בארץ? אני משאיר את ההחלטה לכם. http://www.lublinsky.co.il

 

השחזת משחז בעזרת אופני השחזה כהכנה להשאה באבני יהלום או אבני מים (Hollow Grind)

מילון עברי - אנגלי למונחי השחזה

השאה עדינה = Honing
השחזה באופן סובב = Grinding
השחזה (כללי) = Sharpening
חֻרְפָה (חורפה) = Edge, Cutting edge
משחז = Bevel 
 

תחום ההשחזה הוא תחום רחב. השאיפה של המשחיז היא להסיר מכלי העבודה שיכבת פלדה באופן המהיר ביותר תוך מינימום של פחת חומר ובהקפדה על מניעת התחממות הכלי המושחז.

בכל שיטת השחזה, אים בעזרת אבנים שטוחות או שילוב של אבנים שטוחות ואופני השחזה, אנו מבקשים לגרום לשני מישורי מתכת בקידמת הכלי - מישורי יתד חורפת הכלי - להיות חלקים וישרים; כי רק מפגשם של שני מישורים חלקים, מלוטשים וישרים באופן אופטימלי, לאורך קו רכס אחד, יספק לנו חדות מקסימלית. פעולה זו נעשית כשמחליקים את משחז הכלי על פני מישור השאה ולאחר מיכן מלטשים או משאים את גב הלהב על אותו מישור כדי להוריד את השבב (Burr) או ה"חוט" שנוצר בזמן השאת המשחז.
השחזה חצי ממוכנת: יצירת Hollow Grind ע"י אבני השחזה עגולות מסוג אלומניום אוקסיד, סיליקון קרבייד וכו', ולאחר מיכן השאת הכלי על אבן מים יפנית לקבלת חורפה חדה, היא שיטה נוספת להשחזה. אך גם בשיטה זו ניזקקים לאבן יהלום או אבן אחרת לצורך השחזת גב הכלי.

בשיטה זו מקרבים את הכלי בזוית של 20 או 25 מעלות לאופן ההשחזה ויוצרים משחז קעור. לאחר מיכן מצמידים את חורפת הכלי ואת עקב המשחז לאבן השאה ומחליקים את הכלי קדימה ואחורה על פני האבן. כך נוצרים שני מישורים קטנים מושחזים; אחד מהם הוא קצה החורפה.

החברה הישראלית גמל שריד מיצאת אופני השחזה לכל העולם כולל לחברת Woodcraft האמריקנית. אופני ההשחזה שלהם מאוד פופולריות ובמיוחד אילו המורכבים מאלומיניום אוקסיד (צבע לבן) ואבני הרובי האדומות. מה יתרונם הגדול של אבני האלומניום אוקסיד? המומחים משבחים הן את הגרגיר והן את הדבק המלכד אותם. הדבק מסוגל להוליך את חום החיכוך בין הכלי לאבן בצרה טובה מאוד ובכך מונע את התחממות הכלי וגרימת נזק לחיסום שעבר. אבן רובי (אלומניום אוקסיד ורוד) מכילה גרגיר חלש יותר ודבק שונה, שהרבה משחיזים אוהבים - אף יותר מאשר אבן אלומניום אוקסיד לבנה. בשנים האחרונות השיקה חברת norton אבן חדשה המורכבת מגרגרי חומר קרמי המלוכדות במלכד המוליך את חום ההשחזה אף בצורה טובה יותר מאשר עד כה. אבנים כחולות אילו זוכות לפופולריות אדירה. בכל מקרה, ואין זה משנה איזה אופן מורכב על המשחזת שלנו, צריך לנקות, וליישר את האבן באופן סדיר.

הנה קישורים לגמל שריד ולאבן של Norton
http://www.gamalsarid.co.il/htmls/home.aspx
http://www.hartvilletool.com/product/10846

וכאן הפניה לחוברת הסבר PDF של גמל שריד הדנה בסוגי אופני ההשחזה שהם מיצרים.
http://www.gamalsarid.co.il/Media/Uploads/Technical_Kerami.pdf

אבני יהלום ושימושיהם בהשחזת כלי נגרות Diamond Stones in Woodworking 

אבני יהלום מהן?

אבני יהלום הם תופעה יחסית חדשה בעולם ההשחזה. הן בנויות מיהלומים תעשייתיים המודבקים למצע פלדה בעזרת ניקל.
אבני יהלום מיוצרות ע"י מספר יצרנים ואיכותם משתנה. חלק המיצרנים מדביקים מרבד של יהלומים על פני משטח אחיד של פלדה ואחרים משבצים אותם על רשת בעלת חורים עגולים שפלסטיק חודר וממלא אותם; במיקרה זה היהלומים ממלאים 60 או 70 אחוזים מפני השטח של האבן. חברת DMT האמריקנית נחשבת לאמינה והטובה בשוק; האבנים שלהם הן היקרות ביותר.
אבני היהלום הגסות ביותר מקבילות לנייר שיוף מס' 120. בעזרת אבן כזו ניתן להסיר הרבה פלדה מהכילים שלנו - ומהר. אבנים בעלות אגרסיביות בינונית הן אבן 220 ואבן 320, אבנים המורכבות מגרגרים בני 600 mesh הם אבנים בינוניות. אבנים עדינות הן בנות גרגיר של 1200 mesh ויש אף עדינות ביותר שיכילו גרגר השווה ל 8000 mesh; יש לי אבן כזו ואני חושב שהיא לא כל כך מוצלחת.
mesh וgrit הם מידות גודל גרגיר המתארות את גודלו היחסי. ככול שהמספר גדול יותר, הגרגיר עדין יותר. כיום מתחילים לתאר את גודל הגרגיר, הן בניירות שיוף והן באבני יהלום למניהן בעזרת מידה אוניברסלית חדשה: גודלו האמיתי של הגרגיר במיקרונים. ז"א, גרגיר שעד עכשיו ניקרא גרגיר מס' 600 (כמות הגרגירים הניספרת ביחידת שטח או העוברת בנפה ביננית) יקרא מעכשיו, גרגיר בגודל 25 מיקרונים -- כי זהו גודלו האמיתי המדוד ללא כל קשר בנפה בה עבר.

להלן מדרג האבנים של DMT :
120 micron / 120 mesh - Extra extra coarse
60 micron / 220 mesh - Extra Coarse
45 micron / 325 mesh - Coarse
25 micron/600 mesh - Fine
9 micron/1200 mesh - Extra fine
3 micron / 8000 mesh - Extra-Extra-Fine

יתרונות וחסרונות של אבני יהלום
כאמור היהלום הוא החומר הקשה ביותר בטבע. מכיוון שאבני יהלום בנויות ממצע של יהלומים קטנים, הן מסוגלות לשחוק גם את החומרים הקשים ביותר הבאים במגע איתם כגון: מתק"ש, פלדות מהירות, פלדות כילים וגם חומרים קרימיים שונים לרבות אבני מים יפניות. קשיות היוצאת דופן של היהלום היא שמקנה לאבן היהלום את תכונותיה החשובות ביותר: עמידות וחיות רבה, ויכולת לשמור על מישוריות האבן לכל אורך חייה. אך קשיותם ופריכותם של היהלומים הקטנים הפזורים על פני האבן עלולה להיות בעוכריהם. לחץ רב מדי בזמן ההשחזה עלול לשבור את פיסגת הגרגר המבצבצת מעל פני השטח, ובמקרים רבים אף לערער את אחיזת הניקל ביהלום. במיקרה הראשון היהלום נישבר ויכולתו להשחיז יורדת. במיקרה השני היהלום עלול להתנתק ולהפרד מהאבן. יצרני אבני היהלום מבקשות מאיתנו לא להפעיל לחץ גדול יותר על פני האבן, וכן לסכך את פעולת ההשחזה במים או בנוזל שהם מספקות. הן גם מספרות לנו שבתחילת העבודה עם האבן אנו נחוש שהיא משחיזה הרבה, וכעבור זמן שימוש מסויים נחוש כאילו פעולת ההשחזה הפכה פחות אגרסיבית, אבל זו תופעה טבעית לגמרי. אני אוהב את אבני היהלום ומשתש בהם לשלשה שימושים עקריים.
1. אבן יהלום גסה בעלת גרגירים של 220 משמשת אותי לישור אבני מים יפניות בין מחזורי השאה.
2. אותה אבן יהלום גם משמשת אותי לישר את גב להבי המפסלות וסכיני המקצועים החדשים שקניתי. כאמור ישור גב הלהבים היא פעולה חשובה על מנת להבטיח את חדות החורפה, אך פעולה זו דורשת ברוב המיקרים מהמשחיז להסיר הרבה פלדה. אבני יהלום עושות זאת ביעילות ובמהירות.
3. עוד שימוש באבני יהלום הוא הורדת חומר רב מהמשחז (bevel) ומהר. אם פגמנו במשחז (מפסלת שנפלה על הריצפה או שנתקלה במסמר בזמן חיקוק בעץ) נוכל להשחיז את המשחז מהר ובאופן אפקטיבי בעזרת אבן יהלום גסה, 220 למשל.

גם סכיני מטבח אני אוהב להשחיז באבן יהלום. ולכך אני מיעד אבן בינונית עדינה מס' 600 המקנה ללהב חדות טובה מאוד.

לסיכום
בארץ ניתן לרכוש אבני יהלום איכותיות אצל דרור כלי עבודה בדרום תל-אביב אבל אני חושב שאבן היהלום הגסה ביותר שהם מוכרים אינה ארוכה דיה (רק 6 אינטש אורכה). לנגרים שביננו היתי ממליץ לקנות אבן יהלום מס' 220 אשר תהפוך לסוס עבודת ההשחזה בסדנה. שילוב של אבן יהלום גדולה באורך 10 או 8 אינטש, אבן מים יפנית בינונית ועדינה 6000/1000, אבן נגורה, ומוביל השחזה, יוכלו לספק את כל צרכי השחזתנו (במדבר) אם לא לארבעים שנה אז לפחות לשנים רבות מאוד.